Какие фрукты можно есть при язве желудка?

Вопрос о том, какие фрукты можно есть при язве желудка, интересует многих. Ведь лимоны, яблоки, черника, бананы не просто вкусные: они необходимы нашему организму как кладезь витаминов и микроэлементов.

Что же делать язвеннику, ведь этот страшный диагноз накладывает на больного множество ограничений, которые касаются и еды.

Конечно, витамины, находящиеся во фруктах (например, это лимон или яблоко), можно заменить синтетическими. Но вот вкус этих необычайно вкусных продуктов они вряд ли смогут заменить. Увы, от многих вкусных подарков природы придется отказаться, но не от всех.

Фрукты при язвенной болезни желудка

Фрукты при язве желудка

При язвенной болезни желудка можно включить в рацион такие фрукты:

  • спелые груши и яблоки есть можно. Однако необходимо учесть, что их следует очищать от кожуры и желательно перетереть, используя терку. К ним можно добавить морковь — это сделает их намного полезнее;
  • сливы также можно, но только сладкие. Они намного лучше усвоятся, если очистить их от кожуры;
  • ягоды можно употреблять только в том случае, если они спелые и сладкие;
  • также можно есть бананы. Они делают кислотность нейтральной.

Человеку, страдающему от язвы желудка, придется забыть о таких фруктах, как:

Фрукты

  • киви;
  • виноград;
  • персики;
  • цитрусовые, в том числе это лимон (но речь идет только о лимоне в «чистом виде»);
  • дыни.

Эти фрукты при язве желудка приводят к резким изменениям кислотности, вызывая сильное брожение, что очень вредно при патологиях желудка.

Даже те фрукты, которые допустимы для употребления, не следует есть слишком часто, ведь эта разновидность клетчатки плохо переваривается.

Можно их перетирать и заправлять йогуртом с низкой жирностью, получится фруктовый салат. Полезно также употреблять фрукты запеченными. В таком виде они хорошо усваиваются, безвредны для желудка, а питательные вещества попадают в организм наиболее простым способом.

Авокадо

Особое место отводится авокадо. Его можно при данном недуге употреблять сырым. Этот фрукт обладает достаточной жирностью, но сладости и кислоты в нем совсем немного.

Фруктовые соки необходимо пить очень осторожно, так как практически все они повышают желудочную кислотность.

Без опасений можно принимать картофельный, капустный и калиновый соки. Соки из фруктов способствуют брожению в желудке, поэтому их лучше принимать за тридцать минут до еды.

Какое же влияние на организм человека, страдающего язвенной болезнью желудка, оказывают привычные нам с детства фрукты?

Яблоки

Яблоки можно употреблять при язве в очищенном виде. Но нельзя есть кислые и зеленые плоды.

Совсем от яблок отказываться нежелательно, ведь они необыкновенно полезны для нашего организма:

  • в них много пектина;
  • они содержат витамины;
  • в их составе есть минеральные вещества.

Яблоки

Лучше остановиться на сладких сортах.

Кроме этого, яблоки гипоаллергенные, они входят в состав многих салатов. Отдельное место отводится печеным яблокам, ведь благодаря термической обработке они лучше усваиваются, на их переработку в желудке не вырабатывается много желудочного сока.

Но пользы своей при этом они практически не теряют. Особенно запеченные яблоки рекомендованы в период обострения болезни.

Груши

Груши не менее популярны, чем яблоки. Существует множество сортов этого необычайно вкусного фрукта. Они очень сочны, большинство из них сладкие. Лакомиться грушами в умеренном количестве можно как во время ремиссии, так и в течение обострений.

[attention type=green]В период острого фазы рекомендуется есть эти фрукты в запеченном виде. Но когда обострение миновало, можно побаловать себя и сырой грушей, очистив ее от кожуры перед употреблением.[/attention]

В грушах содержится много витаминов и микроэлементов. Особенно при язвенной болезни полезен калий, которого в грушах много, ведь он способствует скорейшему обновлению клеток и заживлению язвы.

Груши

Однако есть особые правила:

  1. Но не стоит злоупотреблять количеством: норма груш в рационе человека, страдающего от язвы, не более двух фруктов в день.
  2. Есть их можно через тридцать минут после еды.
  3. Нельзя употреблять груши, если больной перед этим ел мясо. Такое сочетание может негативно сказаться на самочувствии человека.
  4. Также нельзя запивать их водой, особенно холодной.

Бананы

Но как же быть с экзотичными фруктами? Например, как употреблять бананы при язве желудка? Оказывается, бананы не только допустимы при язве желудка, но они в этом случае даже необходимы. Эти фрукты губительно действуют на Хеликобактер Пилори — бактерию, которая является возбудителем этого заболевания.

[attention type=yellow]Мало того, бананы при язве желудка действуют обволакивающе, благодаря слизи, которая вырабатывается при употреблении этих фруктов.[/attention]

В бананах содержится много витаминов и микроэлементов, полезных для организма и способствующих заживлению язвы. К примеру, они богаты калием, благодаря которому регенерационные процессы в желудке происходят гораздо быстрее.

Бананы

Во время обострения рекомендован такой рецепт. Оливковое масло в количестве одной столовой ложки смешать с мякотью перезревшего банана. Употреблять на протяжении дня через каждые два часа.

Но у бананов есть один недостаток: в них содержится много углеводов и они очень калорийны, поэтому тем, кто склонен к полноте, не стоит ими увлекаться.

Лимон

Основной акцент при выборе фруктов при язвенной болезни делают на сладость и антисептические свойства. Но как же быть с таким общепризнанным антисептиком, как лимон? Конечно же, кислое при язве есть нельзя, и лимон в этом случае не исключение. Но есть один очень хитрый способ, позволяющий сделать этот кислый фрукт сладким.

Для этого можно использовать такой рецепт:

  • взять два лимона;
  • выдавить из них сок;
  • добавить 0,5 литра меда и столько же оливкового масла;
  • употреблять смесь лимона месяц по столовой ложке трижды в день.

Черника

Черника

Черника — это одна из самых полезных ягод. Она содержит пектин и дубильные вещества. Они очищают от шлаков, предупреждают гниение в кишечнике. В чернике множество витаминов и микроэлементов, в том числе железа, которое очень полезно язвенникам, обычно имеющим низкий гемоглобин.

Черника обладает противовоспалительные свойства и аскорбиновую кислоту. Но все витамины и полезные вещества, содержащиеся в чернике, исчезают при термической обработке. Это следует учитывать при заготовке, лучше всего эту ягоду замораживать.

[attention type=red]В любом случае употребление фруктов должно быть согласовано с лечащим врачом: только доктор знает все особенности течения болезни в каждом конкретном случае.[/attention]

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

три − два =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: