Бананы при панкреатите

Бананы при панкреатите есть можно или нет? Ведь они не запрещены во многих диетах при болезнях ЖКТ?

Эти фрукты очень полезны: они содержат массу витаминов и необходимых веществ, в том числе и для работы поджелудочной железы.

Но их нужно употреблять в умеренном количестве. В каких случаях стоит воздержаться от приема в пищу бананов? Когда кушать фрукты, наоборот, полезно?

Влияние бананов на состояние больного

Бананы

Бананы состоят из несложных углеводов, которые достаточно легко усваиваются организмом человека.

Из-за их высокой калорийности фрукты часто становятся частью диет при болезнях желчного пузыря и ЖКТ.

ВитаминыВо фруктах содержатся витамины В1, В2, В5, С и РР, а также калий, кальций, фосфор и железо.

Бананы при панкреатите (как и любые овощи, фрукты) могут вызвать незначительное раздражение слизистой оболочки, но если придерживаться всех правил употребления, то плоды принесут лишь пользу организму больного.

Полезные свойства следующие:

  • противоотечное действие;
  • выведение из организма чрезмерной жидкости;
  • мягкое воздействие на слизистую поджелудочной железы, отсутствие раздражения.
Но иногда бананы могут оказывать негативное влияние на поджелудочную железу, особенно если у человека есть аллергическая реакция на этот продукт.

В таком случае могут появиться серьезные осложнения.

ДиареяК отрицательным последствиям употребления фрукта можно отнести:

  • отрыжку как результат активного выхода газов из кишечника;
  • метеоризм;
  • диарею;
  • спазмы в желудке.

Хотя все вышеперечисленные симптомы и так возникают при панкреатите.

Так можно ли бананы при панкреатите или нет?

Можно ли есть бананы

Можно ли бананы при воспалении поджелудочной железы? Несмотря на все их полезные свойства и мягкое воздействие на ЖКТ, увлекаться таким продуктом не стоит.

Гастроэнтерологи не запрещают есть эти фрукты при воспалении поджелудочной железы, однако они утверждают необходимость соблюдения некоторых правил, а именно:

  1. Есть бананы можно только в измельченном в блендере или перетертом через сито виде, чтобы уменьшить нагрузку на поджелудочную железу.
  2. Готовить блюда лишь на пару или в духовке.
  3. Ограничится потреблением одного фрукта в день и желательно съедать его утром.
  4. Среди множества сортов бананов отдавать предпочтение десертным видам.
Очень важно придерживаться правил потребления согласно циклам болезни.

ФруктыТак при обострении или острой фазе панкреатита нельзя есть фрукты вообще, в том числе и бананы. После купирования всех симптомов острого течения заболевания можно употреблять банановые соки, разбавленные водой, но никак не сам фрукт. Первое время после возвращения к полноценной жизни желательно съедать один запеченный плод в сутки. Во время ремиссии допускается употребление свежих плодов, а также блюд на основе этого фрукта. Свежие плоды даже при хронической форме нужно перетирать.

Что можно приготовить при панкреатите из бананов?

Банановые блюда

БананыПредлагаем перечень простых блюд, которые можно готовить в период ремиссии:

  • перетертые свежие бананы;
  • запеченные в духовке плоды;
  • банановые коктейли;
  • торты.

Плоды можно использовать как украшения для тортов и пирогов. Они могут выступать в качестве основного ингредиента различных блюд, например, фруктового рагу. Из высушенных плодов можно готовить компот, а также их можно добавлять в каши и суфле.

Рассмотрим, как приготовить на десерт вкусный фруктовый коктейль. Нужно взять половину банана и 500 мл кефира или ряженки (но не цельного молока, ведь оно запрещено при панкреатите). Взбить массу в блендере.

ПакетикПосле консультации с врачом можно попробовать торт.

Рецепт его приготовления:

  1. В 500 мл йогурта развести пакетик желатина.
  2. Выкладываем на дно формы печенье, затем банан, потом печенье и персики. Каждый слой заливаем смесью из йогурта. Сверху выкладываем все оставшиеся фрукты.
  3. Ставим в холодильник на час.

Ежедневно можно пить компоты и соки без ущерба для поджелудочной железы.

При употреблении свежих плодов нужно придерживаться ограничений в количестве.

Не стоит отказываться от бананов, узнав о своей болезни. Ведь вреда эти фрукты практически не доставляют, зато снабжают организм витаминами. Можно ли есть бананы при панкреатите, стоит решить после консультации с врачом для составления диеты.

Рекомендуем прочитать:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

16 − 8 =