Питание при гастрите с пониженной кислотностью

Диета при гастрите с пониженной кислотностью должно быть особым. Соляная кислота или желудочный сок — вещество, вырабатываемое желудком человека для организации нормального процесса пищеварения. Как повышенная, так и пониженная выработка сока способствует нарушению работы органов ЖКТ. Если кислотность низкая, пища плохо усваивается, появляются рвота и тошнота, метеоризм, боли в животе. На фоне этих нарушений может развиваться воспаление слизистой оболочки желудка.

Основным компонентом комплексной терапии является диета при гастрите с пониженной кислотностью.

Особенности диеты при гастрите

Гречка

Причины снижения продукции желудочного сока и развития воспаления слизистой могут быть внешними и внутренними:

  1. В первую категорию относят несбалансированное питание, заражение хеликобактерной инфекцией, злоупотребление алкогольными напитками, курение, приём лекарственных препаратов из определённых фармакокинетических групп.
  2. Во вторую категорию относят нарушение обменных процессов, заболевания поджелудочной железы и печени, неправильную работу эндокринной системы, генетический фактор.

При гастрите слизистая оболочка желудка не может полноценно выполнять свою работу, так как она поражена. Пища может её сильно раздражать или, наоборот, успокаивать. Правильно подобранный рацион — это залог быстрого и успешного излечения заболевания.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью составляется для каждого пациента индивидуально.

Овощной бульон

Делать это может только лечащий врач.

Специалисты рекомендуют:

  • В день можно съедать не более 100 гр. белков, 100 гр. жиров и 400 гр. продуктов, содержащих углеводы.
  • Горячие и холодные блюда нужно исключить. Оптимальная температура потребляемой пищи составляет 15—60 градусов.
  • Еду нужно пережёвывать тщательно и долго, это способствует усиленной выработке желудочного сока.
  • Не стоит включать в рацион жареные блюда, лучше готовить на пару, тушить либо варить.
  • Количество поваренной соли тоже следует ограничить.
  • Приёмов пищи в день должно быть не менее пяти. Исключаются перекусы, так как они замедляют выработку соляной кислоты.
  • Нельзя переедать, это плохо сказывается на состоянии и поражённых, и здоровых органов ЖКТ, ведь они должны работать в усиленном ритме.

Чтобы успешно вылечить гастрит, одним питанием не обойдёшься.

Очень важно отказаться полностью от вредных привычек, ведь они пагубно сказываются на состоянии здоровья.

Что можно есть

Пациентам с диагнозом «гастрит с пониженной кислотностью» необходимо отдавать предпочтение пище, которая оказывает седативный, успокаивающий, ранозаживляющий эффект, не раздражает слизистую желудка.

В категорию разрешённых при гастрите продуктов можно отнести:

  • несвежий хлеб, можно чёрствый либо подсушенный, сухарики, сухое печенье, можно немного бисквита;
  • лёгкие овощные либо грибные супы;
  • запеченная без корочки, сваренная либо приготовленная на пару рыба, мясо;

Простокваша

  • овощи перед употреблением отварить, мелко нарезать;
  • из пряностей разрешены корица, ваниль, лавровый лист;
  • простокваша, нежирный кефир, творог;
  • гречка, рис, пшенная или перловая каша на воде либо молоке;
  • из десертов можно есть мармелад, зефир, варенье;
  • пить лучше всего травяные чаи, нельзя крепкий кофе и чёрный чай.

Диета — это не только быстрый и эффективный путь к выздоровлению. Правильное питание способствует снятию симптоматики заболевания, что позволяет пациенту чувствовать себя гораздо лучше.

Если желудок продуцирует недостаточное количество соляной кислоты, можно внести в рацион продукты, которые бы ускорили этот процесс.

Полезны при гастрите с пониженной кислотностью ягоды черники, огурцы и абрикосы, морковный сок.

Что употреблять нельзя

Ещё есть перечень продуктов, которые не стоит употреблять пациентам с гастритом, так как пища может разъедать слизистую, стимулируя распространение патологического процесса. Если не придерживаться рекомендаций лечащего врача, можно столкнуться с весьма неприятными последствиями.

В списке запрещённых при гастрите с пониженной кислотностью продуктов следующие:

Пончики

  • молочные супы, первые блюда, приготовленные с добавлением бобовых, концентрированные бульоны;
  • свежие сдобные и мучные изделия, в том числе — хлеб;
  • блюда, в состав которых входит кукуруза;
  • копчёности, консервы;
  • острые приправы, специи, кетчуп, горчица;
  • сок винограда и квас;
  • мороженое и сладости.

Также при гастрите не стоит увлекаться фруктами и овощами. Хотя они и разрешены, могут употребляться в любых количествах, однако их лучше предварительно измельчить, чтобы минимизировать негативное воздействие на слизистую оболочку желудка. При гастрите необходимо полностью исключить употребление алкогольных напитков и отказаться от курения.

Последствия неправильного питания при гастрите

Нет таких лекарственных препаратов, которые бы «в одиночку» полностью излечили воспаление слизистой. При этом заболевании важно действовать правильно и всесторонне. Основа всего — правильное питание.

Если рацион будет включать запрещённые продукты, патологический процесс будет прогрессировать. Больной должен сам прикладывать максимум усилий, чтобы выздороветь.

Авитаминоз кожи

Ничего особенного делать не нужно, просто соблюдать диету и режим, принимать определённые лекарственные препараты.

Если пациент с диагнозом «гастрит» не соблюдает диету, у него могут развиваться нарушения других органов пищеварения.

К осложнениям неправильного питания при воспалении слизистой желудка можно отнести:

  • авитаминоз;
  • резкое снижение массы тела;
  • язвы;
  • рак желудка, который развивается по причине отсутствия адекватного лечения воспаления.

Гастрит с пониженной кислотностью лечится, главное — вовремя обратиться к специалисту.

На начальной стадии можно даже обойтись без лекарственных препаратов. Диетотерапия доказала свою эффективность при этом заболевании. Чтобы быть здоровым, достаточно есть разрешённые продукты питания, свести к минимуму употребление нездоровой пищи.

Рекомендуем прочитать:

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

четырнадцать − 3 =